임신성 당뇨를 앓고 있었고,

3년이 지난 현재는 전반적으로는 양호하지만 특정음식에는 고혈당이 있습니다.

탄수화물을 늘 조심하고 있는데,

어느 글에서 보니, 단백질과 지방이 오히려 췌장을 더 혹사 시킨다는 말이 있어서 궁금증이 생겼습니다.

http://navercast.naver.com/magazine_contents.nhn?rid=1377&contents_id=61242

현재식단은 통밀,현미등의 탄수화물과, 채소, 단백질은 기름없는 소고기 닭가슴살이나 달걀, 음료는 우유나 두유, 과일은 키위나 토마토를 주로 먹습니다.

글에서 보면 단백질과 지방을 소화시키기 위해 췌장이 더 많이 인슐린을 분비한다고 나와있는데, 이것이 의학적으로 맞는 정보인지도 궁금하고, 그렇다면 동물성 단백질과 식물성 단백질을 어떤 비율로 먹는 것이 좋은지도 궁금합니다.

늘 조심한다고 하는데도 먹는게 참 어렵네요...

질문에 응해주셔서 감사합니다.